隨年齡增長，身體代謝功能日益趨緩，帶你了解「8大抗氧化食物」透過常見的天然食物，補充抗氧化營養素，消除體內自由基預防細胞老化，一起回春逆齡，從裡到外都變美！

洋蔥

除了擔任佳餚的配角，更是抗氧化最佳幫手，富含豐富「槲皮素」為一多酚成份，具強大的抗氧化能力，可有效對抗體內發炎、增強免疫系統，對於抗菌效果也十分有效唷！

南瓜

南瓜含有許多抗氧化素，富含豐富β-胡蘿蔔素，可對抗自由基傷害細胞，有助身體生成維生素A，增強免疫系統；除此之外，南瓜也屬於營養密度高的食物，含有豐富的纖維，為低GI食物，可避免食用後血糖迅速飆升，對於控制血糖也非常有幫助。

番茄

小小一顆番茄，卻含有豐富茄紅素、維生素E與維生素C等營養素，其中又以茄紅素最為重要，抗氧化能力強，可有效預防自由基傷害細胞，清除體內自由基預防細胞老化，豐富的膳食纖維也有助保健腸道健康唷！

鮭魚

鮭魚富含Omega-3，有助降低體內發炎反應，強化身體免疫系統，並降低皮膚過敏機會達到保養皮膚的效果，除了鮭魚之外，魚類中富含Omega-3脂肪酸，亦包括鮪魚、鯖魚、秋刀魚等魚類，建議可以清蒸或烘烤方式料理，避免油炸對身體更無負擔！

綠花椰菜

青花菜屬於十字花科，富含大量維生素C與膳食纖維，其中維生素C對於免疫系統尤為重要，可幫助預防老化、增強免疫力；建議以蒸煮方式烹調，將營養鎖住，保留其中營養成分。

紅蘿蔔

紅蘿蔔營養豐富，富含豐富β-胡蘿蔔素，約佔總量60-80％，可藉由人體轉換成為維生素A，除了有助於視力保護、避免夜盲症，對人體免疫系統也十分重要，具強大的抗氧化力，可降低自由基對人體的損害。

藍莓

含有豐富花青素、維生素A與維生素C等抗氧化成分，可有效對抗自由基，防止細胞老化，對於養顏美容、強化免疫系統也十分有助益唷！

酪梨

酪梨中含有豐富的維他命E，具強效抗氧化作用，可有效預防細胞老化，口感綿密滑順，為優質脂肪的食物來源，並含有豐富單元不飽和脂肪酸，可降低膽固醇、預防心臟疾病，更獲得金氏紀錄，獲得「全世界最營養的水果」稱號。除了單吃，還可以加入生菜沙拉或製成酪梨醬，成為夏日清爽又消暑的餐點！

雖說以上食物都具有良好的抗氧化能力，但唯有「均衡飲食、規律運動」才是永保健康的關鍵秘密！即使是天然食物也不宜過度攝取，若有相關慢性疾病，也建議事先詢問專業營養師，進行全面均衡飲食計畫，當個懂吃、懂保養的樂齡族！