根據國民營養健康調查顯示，約有8至9成國人鈣質攝取不足！鈣質不但有助於預防骨質疏鬆，對於骨骼及牙齒保健也十分重要，因鈣質無法由人體自行合成，因此更仰賴日常飲食補充，快跟著文章了解鈣質對人體的重要性，學習如何聰明攝取。

鈣質對人體的重要性

「鈣」為人體必需營養素，除了可預防骨質流失，更是維持人體機能的重要角色，可幫助心臟、肌肉與神經等功能維持正常運作，觸發肌肉收縮、釋放激素、促進血液凝結，與人體免疫、神經、內分泌等系統皆有密切關係。

根據衛福部國民健康署建議，依年齡層不同，每人鈣質建議攝取量皆不相同，日常飲食可以「少量多次」為原則，將每日所需的鈣質平均分配在一天內攝取完畢，吸收效果更好唷！以下建議攝取量提供大家參考：

❶ 0-6歲：300 – 600毫克
❷ 7-9歲：800毫克
❸ 10-12歲：1,000毫克
❹ 13-18歲：1,200毫克
❺ 成人：1,000毫克

如何聰明吃？10個高鈣食物

以下食物，皆以100g為單位計算得出的鈣質含量，大家可依自身飲食習慣選擇，或是透過保健食品，來補充每日所需鈣質：
數據來源：衛福部食品藥物管理署 – 食品營養成分資料庫

補充鈣質同時，也可適量補充維生素D及維生素K，對於預防骨質疏鬆也很重要唷！由於骨骼為鈣、磷、鎂、鉀等礦物質及蛋白質組成，適量的維生素D不但可幫助腸胃增加鈣質吸收，也可以改善神經肌肉系統功能，降低跌倒機率；維生素K則是扮演鞏固骨頭的角色，可以增加成骨作用強化骨骼。平時可透過日照，補充維生素D；或是攝取綠花椰菜等深綠色蔬菜，補充維生素K，兩者雙管齊下，更有效預防骨質流失。

補鈣地雷！避免以下3行為

❶ 飲酒過度、攝取過量咖啡因
酒精容易使骨質密度降低，過量咖啡因則容易加速鈣質流失速度；根據衛生署建議，每日咖啡因攝取量應以不超過300毫克為原則。

❷ 高鹽飲食習慣
當腎臟將多餘鈉離子排出體外時，鈣質也會跟著流失，因此有研究顯示，長期習慣重口味飲食者，與一般人相比罹患骨質疏鬆的風險較高。

❸ 久坐缺乏運動
維持行動靈活的三要素，包含「強健的骨骼、靈活的關節及健康的肌肉」長期久坐不動，不但容易導致肌力下降，這時若缺乏鈣質補充，更容易因年齡增長加速鈣質流失。

雖然鈣質補充固然重要，但也別忘了掌握「少量多次」的原則，盡量將每日所需鈣質平均分配在一天內攝取完畢，並搭配充足日曬補充維生素D、培養規律的運動習慣，迎接「鈣勇、鈣健康」的健康人生。