葉黃素該怎麼挑選？哪時候吃最好？常見QA一次了解

人手一機形影不離的時代，眼睛過度疲勞問題成為現代文明病之一，眼疾不再是老年人才會出現的現象。許多人會透過葉黃素保健食品來補充護眼營養素，但葉黃素該怎麼挑選？含量是不是越高越好？早晚哪個時間吃比較適合呢？帶您一次了解葉黃素常見疑問，趕緊接著閱讀下去吧！

Q1：什麼是葉黃素？

葉黃素是一種脂溶性的類胡蘿蔔素，屬於光合色素，人體無法自行製造葉黃素，必須從飲食中攝取。
葉黃素可以吸收對眼睛有害的短波長光線，如藍光、紫外線等。若眼睛長期黃斑部的葉黃素濃度不足，便可能引發黃斑部退化與病變相關疾病。

Q2：葉黃素功效有哪些？

葉黃素主要存在於眼睛、皮膚、子宮頸、大腦和乳房等部位，人體分佈濃度最高為：視網膜、眼球水晶體。葉黃素不僅能保護視力，還有這些功效：
☑️ 保護眼睛避免受氧化
☑️ 減少光線對眼睛的傷害
☑️ 維持眼睛晶亮健康
☑️ 預防黃斑部病變
☑️ 提升暗適應能力
☑️ 有益認知功能，改善記憶力
☑️ 降低糖尿病視網膜病變
☑️ 延緩老化、降低癌症發生率

Q3：如何挑選葉黃素？

葉黃素大多是由金盞花萃取而成，而保健食品的葉黃素分成兩種型態：

酯化型葉黃素 ────
含脂肪成分，分子量較大，需搭配油脂，經過酵素作用後才能被人體吸收。

游離型葉黃素 ────
透過水解技術去除脂肪酸，分子量是酯化型的一半，可直接由消化道吸收。（天然食物中的葉黃素以游離型居多）

※ 兩種型態的葉黃素對人體都有幫助，無優劣之分，最重要的還是「攝取量」。
老人、小孩容易有吞嚥問題，建議挑選 → 粉狀或液體狀
一般成人建議挑選 → 膠囊狀或錠劑顆粒

Q4：劑量越高越有效？

錯！長時間補充高劑量的葉黃素反而會造成皮膚泛黃、增加腎臟負擔。根據衛福部建議，國人每日的葉黃素攝取量為6~10mg，每日最高上限是30mg，多食無益。

※ 長期穩定的每天補充6~10mg葉黃素，能更穩定的累積葉黃素在體內的濃度，效果比久久補充一次葉黃素還佳。

Q5：什麼時候吃最好？

葉黃素為脂溶性維生素，建議飯後食用，較能增加葉黃素的吸收效率。

Q6：要吃多久才有效果？

黃斑部捕獲葉黃素是「慢工出細活」， 葉黃素在血液中約2週時間濃度才會開始增加，因此大約要2 – 4個月左右才能顯著提升黃斑部內的葉黃素濃度。建議持續補充6個月以上。

Q7：不吃保健食品，透過飲食也能攝取葉黃素？

是的。許多蔬菜、水果都富含葉黃素成分。

Q8：吃葉黃素有特別要注意的事？

❶ 建議不要與β-胡蘿蔔素搭配使用，因為吸收路徑類似，有機會降低葉黃素的吸收率。
❷ 葉黃素可能會與藥物產生交互作用，建議服用藥物者，應事先諮詢醫師或藥師。

選擇適合自己的保健食品

購買葉黃素產品時，記得要多注意「營養與成分標示」，審慎葉黃素劑量以及有無其他添加物，才能找到最適合自己的產品！有任何疑問也可以直接諮詢專業人員，才不會白花錢又傷身喔！