大家常說「肝若不好，人生是黑白的」，但是肝臟又被稱為「沉默的器官」：肝臟生病時大部分不會有明顯症狀，民眾在初期難以自行發現，導致肝炎、肝硬化、肝癌等發現太晚，導致治療效果不佳。沉默的器官更要愛護，若想減輕肝的負擔及罹患肝病的風險，就要從日常的生活習慣做起。

肝病的身體徵兆

當肝臟生病時我們沒辦法直接感受到疼痛，但平時可以多留意身體出現的警訊，以下症狀都有可能是肝臟無聲的求救。並非所有症狀都會出現，依個人病情嚴重度而異，但只要察覺異狀或感覺不適，都應盡快就醫檢查，才能及早接受治療。

1.　極度疲勞：

肝臟不好讓新陳代謝變差，導致體力減退，莫名其妙地感到疲倦。

2.　食欲不振、噁心想吐：

所有的消化器官的血液受肝臟影響，因而產生腸胃問題，有時也可能是便秘、腹瀉、腹脹與消化不良。

3.　皮膚變黃、搔癢：

若肝臟代謝出問題，無法順利排出膽汁，被吸收到血液的膽汁造成黃疸（皮膚蠟黃，眼白泛黃），刺激皮膚後讓肝病患者容易出現「全身性」的搔癢。若再從尿液排出體外就會讓尿液呈現茶色。

4.　蜘蛛痣（外觀如蜘蛛狀）：

肝功能異常導致雌激素增加，皮膚上出現周圍有血絲狀的紅點—蜘蛛痣，容易長在臉、頸、手臂、前胸和肩膀。同樣原因也讓手掌兩側出現症狀，又稱「肝掌」，是大拇指與小拇指下方的大、小魚際會充血、有紅斑。有些男性肝硬化患者更會因為雌激素增加而出現男性女乳症。

5.　容易瘀青：

肝功能出問題，無法製造血液凝固因子時，血液凝固時間就會延長，造成皮膚易出現不明瘀青。

6.　指甲變化：

有些肝病患會有指甲脆弱、灰指甲、杵狀指、線狀黑甲等症狀。

7.　右上腹腫脹：

當肝臟因為肝硬化而腫脹，刺激到外圍包膜，人就會感到疼痛。

護肝飲食

為了護肝，有些人吃下林林總總的保健食品，但實際上不用這麼麻煩。在天然食物中就富含能夠幫助解毒、修復肝臟的營養素，只要從日常的飲食進行調理，每天養成好的作息，每餐均衡地攝取到四大類食物，就能有效地保護肝臟。

1.　新鮮蔬果

各式各樣的新鮮蔬菜與水果都能提供豐富的維生素與有機硫化物。菠菜、胡蘿蔔、蘆筍、韭菜、大蒜都能夠幫助抗氧化與解毒，木瓜、鳳梨、柑橘，葡萄柚富含維生素A與C，則可以幫助復原肝臟功能。

2.　油脂與堅果

選擇健康的脂肪能減輕肝臟負擔，多攝取魚油、酪梨、橄欖油等富含了Omega-3、Omega-9脂肪酸的油類。每餐攝取約一大拇指節量的無調味堅果，也能取代食用油提供健康脂肪。堅果還富含抗氧化的維生素E，能減少肝臟發炎、脂肪積聚，降低升高的肝指數。

3.　豆魚蛋肉類

當肝臟發炎受傷時會進行自我修復，因此要確保攝取足夠的蛋白質才能幫助肝臟復原，建議多選擇脂肪含量較低的豆魚蛋肉類食物。

如果想預防脂肪肝，可以選擇攝取魷魚、章魚、貝類、甲殼類以及魚類，這些海鮮中含有豐富的牛磺酸。牛磺酸有助於減少肝臟中的脂肪，還有加強解毒、活化肝臟的效果。

4.　全榖雜糧與戒糖

精緻澱粉、含糖飲料和甜點容易讓人攝取過多的醣類，最後以脂肪形式儲存在肝臟，容易形成脂肪肝。因此想要護肝，可以攝取富含膳食纖維的全穀類為主食，並且減少糖分攝取量。每天一杯手搖飲的民眾可以嘗試將含糖飲料換成無糖或是改喝白開水，避免體內囤積醣類。

維持健康好生活

規律運動

現代人因為高熱量飲食與缺乏運動等原因，脂肪肝盛行率逐年上升。每天有氧運動有助避免或改善脂肪肝，研究也指出體重若減輕5～10%，就可大幅改善肝臟內脂肪肝的程度，並減少肝纖維化。

不熬夜

熬夜與睡眠不足會影響肝臟機能，降低了肝功能、肝的修補能力與免疫力。因此每天保持充足的睡眠十分重要，建議一天睡滿七小時。

不飲酒

肝臟會吸收和處理人體攝取的所有食物和飲料，包括酒精。飲酒時人體必須透過肝細胞才能代謝分解酒精。代謝分解酒精的同時，也會產生脂肪酸，並堆積在肝細胞。

當肝臟被迫不斷處理酒精（長期飲酒、過量飲酒），將會影響正常的肝功能、破壞或改變肝細胞，造成脂肪肝、肝炎、肝硬化等肝病，甚至發展成肝癌，因此建議斟酌飲用，勿過量。

不亂吃藥

適當的藥物經由肝臟分解能發揮藥效治療病痛，過量或不適合的藥物卻有可能造成肝臟負擔，影響肝功能。無論是維生素、退燒藥、止痛藥或中藥，都要和醫生確認，按醫囑或藥品指示建議使用，以免傷肝造成不良後果。

定期追蹤檢查

除了平時的健康飲食與良好生活習慣能保護肝臟健康，即早追蹤治療也能有效降低肝臟健康惡化。

B、C型肝炎是導致肝病與肝癌的高危險因子，但仍有許多人因身體無明顯症狀而未就醫。根據研究顯示，其實只要定期接受追蹤、治療就可有效降低肝硬化及肝癌發生的風險。若想確認自己是否有B、C型肝炎，政府提供了45歲至79歲民眾終身一次免費篩檢服務。