拍美食有撇步！掌握構圖及角度，用手機也能拍出美味

總是在美食上菜時，忍不住先讓手機品嚐嗎？

吃飯拍照，已經是飲食中最普遍的一種習慣，喜歡拍下此刻片段，分享給愛人、朋友，貼近彼此生活點點滴滴，也能成為日後親手料理的參考範例。透過鏡頭享受生活，紀錄日常裡純粹的平凡小事，經由紀錄，感受當下，書寫時光溫度。

跟著攝影師的私藏撇步，用輕便、不離身的「手機」拍出漂亮美味的食物，讓相簿佔滿賞心悅目的日常饗宴！

第一步：找一個最佳光源處

有充足光線是拍攝最首要的事情，在光線不足情況下，會使拍攝出來的影像有雜訊之外，食物細節也較看不清楚。

❶ 掌握自然光線
白天或下午時在陽台、窗邊拍攝，陽光灑進來能讓食物有清新溫暖的感覺。

❷ 室內光源
在自然光線不足下，可透過室內光源補足光線，以降低物體的陰影。

第二步：拍照角度

❶ 俯視鳥瞰
鏡頭與食物平行的角度，最簡單的方式就是將食物主角擺在畫面的正中央，再往畫面四周分散擺設適合的道具（如：刀叉、餐巾、水杯），呈現出滿桌佳餚或是擺盤豐盛的餐點。

❷ 水平角度
若想要強調食物的內餡、份量感，採用水平視角拍攝就能展現食物的內容物。

❸ 側面角度
也就是食物的45度角，像坐在餐桌前看著食物的角度。這視角能將食物拍的一覽無遺，再搭配景深模式（人像模式），將背景虛化，讓主角更聚焦。

❹ 近拍特寫
拍攝食物局部的特寫畫面，讓食材細節、層次更加強烈，此構圖常被運用在拍攝餐點 Menu ，能使畫面更有藝術、情境感。

第三步：善用工具

❶ 借助手機對焦功能
現在手機都有基本的「防手震」和「自動對焦」功能，先點擊要對焦的食物，再按下快門，就不怕讓畫面失焦。

❷ 找個腳架或倚靠物
害怕因為手懸空晃動而造成失焦模糊，不妨可以依靠腳架或是利用桌面、牆面等，來穩固雙手喔！

第四步：最重要的步驟

因手機經常放在包包或口袋裡摩擦，鏡頭難免會沾黏灰塵或髒污，拍攝前記得先將手機鏡頭擦拭乾淨，拍攝時也多拍幾張以防萬一，再放大畫面確認物體是否有清楚。

掌握以上撇步，隨手拍出美味食物，用不同方式紀錄生活！